Морские гребешки

Наши морские гребешки, приготовленные вручную, удивительно нежные и сладкие, это просто необыкновенная еда - настоящее лакомство. Когда дело доходит до приготовления этого восхитительного лакомства, мы рекомендуем вам сделать его простым и быстрым. Легкое прикосновение горячей сковороды, немного сливочного масла и крошечная щепотка соли - вот и все, что для этого нужно. Они просто божественны, и их не нужно особо поощрять, чтобы они были настолько вкусными, что их можно даже просто есть сырыми или с небольшим количеством цитрусовых приготовить замечательное севиче. Блестящая команда Rockfish тщательно готовит для вас гребешки, снимая с них панцирь и тщательно очищая их, чтобы они были абсолютно чистыми и готовыми к приготовлению. Морские гребешки любят устраиваться в расщелинах морского дна, и, в отличие от устриц или мидий, им не нужно привязываться к якорю. Они удивительно мобильны и быстры, меняя местоположение несколько раз в течение дня. Это делает их сложной добычей для дайверов, таких как наш выдающийся ловец гребешков Фрейзер. Фрейзер вручную подбирает с морского дна всех до единого морских гребешков и складывает их в веревочную сеть. Как только сеть заполнится, Фрейзер выпустит немного своего кислорода в буй, прикрепленный к сети, и немедленно доставит свой улов на лодку, ожидающую наверху. Это невероятно квалифицированная работа, во-первых, найти морских гребешков, которые будут передвигаться стаями по морскому дну и маскироваться тонким слоем песка. Затем он должен умело собирать только зрелые гребешки, которые соответствуют посадочному размеру 10-11 см, все время практикуя безопасные методы погружения. Это удивительно экологичная еда. Как и все двустворчатые моллюски, гребешки питаются фильтрами. Это означает, что по мере движения воды двустворчатые моллюски поглощают микроскопические питательные вещества, такой способ питания эффективно очищает воду, так что двустворчатые моллюски в конечном итоге создают здоровую среду для организмов, которые живут вокруг них. Их тщательно и бережно собирают вручную и высаживают прямо на пороге, что сводит к минимуму количество пищевых миль. Настоящее угощение! 6 морских гребешков в упаковке. Пожалуйста, обратите внимание, что морские гребешки поставляются без панцирей.