Оссобуко из говядины
- Наличие: Много
- Тип: стейки, гриль и запекание
- Вес: 1.00кг
- Место выпаса: Республика Татарстан
990 ₽
Цена в бонусных баллах: 990
Выберите варианты
Default | |
Ингредиенты | 100% Говядина |
Рецепт | Чтобы разморозить osso bucco, поместите в миску с прохладной водой (все еще в упаковке) и оставьте примерно на 30 минут. Возьмите форму для запекания хорошего размера и поставьте на плиту на сильный огонь. Когда сковорода раскалится, добавьте оссо букко и обжарьте с обеих сторон. В форму для запекания добавьте пару половинок луковицы, луковицу чеснока, горсть садовой зелени, пару бокалов красного вина и ложку чистого говяжьего бульона. Закройте блюдо крышкой и поставьте в предварительно разогретую до 150С духовку. Готовьте в течение 5 часов - чем дольше, тем лучше. |
Оссо Букко - это крепкий кусок мяса, который больше всего известен как тушеная котлета. Медленное обжаривание на кости придает изумительный глубокий вкус, в то время как студенистый костный мозг тает, в конечном итоге оставляя полую косточку, из-за чего этот срез получил название "osso bucco", что буквально переводится как "отверстие в кости". Что такого особенного в нашем оссо Букко из говядины на травяном корме, так это питательный костный мозг, который не только содержит целый набор витаминов и минералов, но и создает самый невероятный густой, блестящий елейный соус.
Минимальная сумма заказа отсутствует всегда!
Внутри Казани:- при заказе от 2999 ₽ – доставка бесплатно
- если сумма заказа меньше – доставка 299 ₽
Доставка за пределы Казани:
- до 10 км от Казани – 399 ₽
- от 10 до 40 км от Казани - 699 ₽
Экспресс доставка (в день заказа):
- в пределах Казани – 399 ₽
- до 10 км от Казани – 590 ₽
- от 10 до 40 км от Казани – 990 ₽
Есть самовывоз:
Наш мясной цех удобно расположен в Советском районе на территории «Агропромышленного парка».
Казань, Аграрная 2 Сюда вы всегда можете приехать в рабочее время и самостоятельно забрать свой заказ, предварительно получив подтверждение о его готовности.
«А что, если мясо мне не понравится?»
Это вряд ли. Пока мы не сталкивались с недовольными клиентами, потому что мясо, которое мы доставляем, мы с удовольствием купили бы и для себя.
Но если вдруг мы столкнемся с особо взыскательными требованиями, которые не сможем удовлетворить, то обязательно примем условия клиента, который всегда прав:
• Заберем мясо обратно в любом виде и вернем деньги в течение 14 дней с дня покупки
• Обменяем не устроившую продукцию
• Заменим на другой продукт, который вы пожелаете
Это вряд ли. Пока мы не сталкивались с недовольными клиентами, потому что мясо, которое мы доставляем, мы с удовольствием купили бы и для себя.
Но если вдруг мы столкнемся с особо взыскательными требованиями, которые не сможем удовлетворить, то обязательно примем условия клиента, который всегда прав:
• Заберем мясо обратно в любом виде и вернем деньги в течение 14 дней с дня покупки
• Обменяем не устроившую продукцию
• Заменим на другой продукт, который вы пожелаете