Пиканья из говядины

Мы считаем, что наш стейк Пиканья из говядины на травяном корме - это забытое блюдо, которое обязательно нужно запомнить. Пиканья, известная как "крупяная шапочка" или "жирная крупа", является любимым блюдом бразильского барбекю. С прекрасным сладким жиром, который придает восхитительный карамелизированный вкус в сочетании с глубоко мраморным мясом. Неудивительно, что это фирменное блюдо получило одну из самых престижных наград страны - золотую звезду 3 “Великолепный вкус": "Потрясающий на вид кусок мяса, мраморность замечательная. Сладкий, сочный, нежный и с удивительной длительностью вкуса ". "На самом деле, мы говорим, красивый кусок говядины, безупречный, сладкий, сексуальный. Мягкий на вкус, насыщенный и полный прекрасных сложных вкусов. Глубокая радость! Мы нашли такое богатство в этой говядине и продолжали возвращаться за добавкой ”. "Просто восхитительно. Действительно впечатляюще выглядящий шов с замечательной текстурой. Текстура влажная и сочная". "Жир сливочный и тает во рту, а с легким привкусом соли вкусы прекрасно усиливаются". О нашей говядине на травяном корме Picanha Properly 100% говядина на травяном корме аборигенной породы Девон Ред Рубинс, медленно выращиваемая на небольших семейных фермах, 100% говядина на травяном корме и готовая трава, подвешенная на кости в течение 4 недель для усиления глубины вкуса Вы можете узнать больше о том, как мы выращиваем нашу пиканью на травяном корме здесь.