Лопатка баранья на кости

Идеальный вариант для тех, кто любит классическое блюдо из жареной баранины. Баранья нога на кости получается нежной, вкусной и по-настоящему любимой в семье. Это одно из тех потрясающих блюд, которое не только потрясающе на вкус, но и потрясающе смотрится на столе. Мы выращиваем наших ягнят медленно, всю их жизнь кормим только травой, им требуется немного больше времени, чтобы закончить, и поэтому они классифицируются как хоггеты. Зрелость нашего хоггета придает ему более насыщенный вкус и мраморность, чем у молодой баранины. Недавно группа экспертов Good Housekeeping признала "Лучшую баранью ногу" за воскресное жаркое. Дегустаторы сказали: "“Вау” - это одно из слов, обозначающих эту баранью ногу с хрустящей, карамелизованной кожицей и “невероятно нежной” текстурой. Само мясо хорошо приправлено, обладает интенсивным вкусом умами и отваливается от кости - сертифицированный шоустоппер".